PREFECTURA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS

COLADA MORADA Y LINDAS GUAGUAS DE PAN, EN UN GRAN FESTIVAL

COLADA MORADA Y LINDAS GUAGUAS DE PAN, EN UN GRAN FESTIVAL

La guagua de pan más linda de la provincia fue elegida este 02 de noviembre, en el marco del Festival Gastronómico de la Colada Morada, organizado por la Prefectura de Santo Domingo de los Tsáchilas, a través de su empresa pública Santo Domingo Solidario.

El evento, que concitó a cientos de santomingueños, forma parte del proyecto de promoción turística por los 8 años de provincialización con el fin de promover la variada gastronomía que existe y rescatando tradiciones propias del Ecuador, en esta fecha que se recuerda a los fieles difuntos.

Desde las 10:00, la explanada del Recinto Ferial recibió a decenas de familias que fueron a degustar de esta rica preparación, acompañadas de las deliciosas guaguas de pan, rellenas de dulce de guayaba. Disfrutando también de show musical y caritas pintadas, para niños.

Diez de las 12 panaderías y pastelerías participantes, elaboraron una guagua especial para el concurso de la más linda de la provincia; la mayoría se inspiraron en la etnia tsáchila.

El jurado calificador, integrado por la alcaldesa (s), Martha Rosero; el consejero provincial, José Mena; el comandante de la Policía, Juan Carlos Iza; y el gerente de Santo Domingo solidario, Pedro Alcívar, observaron y consultaron cada detalle que usaron los panificadores para elaborar sus bonitas creaciones. 

Se consideraron aspectos como la elaboración, relleno y decoración, resultando ganadoras las figuras del hombre y mujer tsáchila de la panadería Andresito, que se adjudicó el primer lugar.

El segundo lugar lo obtuvo panadería y pastelería D’ Nelly, con la representación de un gran hombre tsáchila, que luego fue rifado entre todos los asistentes; mientras que el Club de Mujeres Emprendedoras, se ubicó tercera con una inmensa guagua. Todos ellos se hicieron acreedores a trofeos

Otros eventos

Este martes 03 de noviembre, las actividades por los 8 años de provincialización continúan con los deportes extremos en la parroquia Valle Hermoso, con el duatlón y rafting.

La primera actividad se llevará a cabo a partir de las 08:00 y parte desde el ingreso a la parroquia hasta el centro poblado; y la segunda, desde las 13:00, sobre las aguas del río Blanco.

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