Las capacitaciones integrales dirigidas a Mujeres Emprendedoras en el cantón La Concordia se vienen desarrollando con éxito.
Son 50 mujeres de varios sectores del cantón las que asisten cada martes al Centro Experimental de Proceso de Alimentos de la Universidad Técnica Luis Vargas Torres, ext. La Concordia, a aprender y elaborar diferentes productos de consumo humano, que a futuro, serán emprendimientos realizados por cada una de ellas con el objetivo de alcanzar la autonomía económica y el liderazgo productivo en sus zonas donde se desenvuelven.
Santiago Ibáñez y María Torres, docentes de la Universidad, son quienes instruyen y empoderan al grupo de mujeres. Ellos resaltan el alto compromiso que vienen demostrando sus alumnas, la organización y responsabilidad al momento de sobrellevar la fusión teórica práctica para la elaboración de los productos.
Han recibido clases de Atención al Cliente y elaborado de yogurt, pasta de cacao, pulpa de frutas; también han aprendido a hacer queso de mesa. En las próximas jornadas tendrán clases de contabilidad y elaboración de pollo ahumado.
Aida Calderon, usuaria del sector Las Vegas, comenta de manera muy entusiasta la importancia de capacitarse y tener ideas de negocio más claras, pues desea emprender con quesos de mesa.
“Ya tengo clientes, hoy ya aprendí a hacer quesos, antes hacía y vendía dulces manabas, ahora que sé elaborar quesos, veo que me salen buenos y muy bien puedo hacerlos para venderlos”, manifestó la entusiasta emprendedora.
Agradecen a la Prefecta Johana Núñez, por fortalecer los espacios de capacitación y el acompañamiento constante por parte del Técnico de Emprendimiento de la EPCO Tsáchila, Jhonatan Segovia, su energía y profesionalismo al frente de las Capacitaciones Técnicas para el grupo de Mujeres Emprendedoras les brinda la seguridad de que ellas pueden lograr todo aquello que se propongan.
Una nueva jornada de Capacitaciones Integrales para Mujeres se viene armando, ahora las usuarias beneficiadas serán del cantón Santo Domingo, se espera realizar la práctica en la Universidad Tecnológica Equinoccial.
EL DATO
El próximo martes recibirán capacitación en Contabilidad y Tributación. La clausura de la jornada está prevista para los primeros días de octubre.