PREFECTURA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS

DECLARATORIA DEL DÍA NACIONAL DEL CONSUMO DE CERDO SE REALIZARÁ EN SANTO DOMINGO

El próximo viernes 3 de febrero, en Santo Domingo, se realizará la declaratoria oficial del Día Nacional del Consumo de Carne Cerdo. Evento a desarrollarse en el Club del Campo a partir de las 09:00, con la presencia del ministro de Agricultura, Bernardo Manzano.

En rueda de prensa, ofrecida este jueves 26 de enero, el Prefecto Subrogante, Luis Lara, celebró las gestiones realizadas por el sector porcícola de la provincia que permiten impulsar el desarrollo económico productivo de este sector, lo cual permitirá que Santo Domingo de los Tsáchilas se convierta en una potencia en la producción de cerdo. 

“El 3 de febrero será un día histórico para el sector porcícola, porque ese día será la entrega oficial del Acuerdo Ministerial 127, en el cual se estable el Día Nacional de Consumo de la Carne de Cerdo”, expresó Laura Londoño, gerente de la Asociación de Porcicultores de Santo Domingo.

Bajo ese marco, se ha programado una serie de actividades como, charlas y conferencias sobre nutrición, valor agregado, tecnología de la carne de cerdo, festival de degustación, la premiación a 27 granjas con certificación de buenas prácticas y a la mejor receta elaborada con este producto.

Antecedentes
Desde la Mesa Técnica Porcícola Provincial integrada por la Prefectura, el MAG, Agrocalidad y la Asociación de Porcicultores de Santo Domingo (APSD) desde julio de 2021 se viene impulsando el fortalecimiento del sector porcícola en toda su cadena productiva.

Como parte de este proceso, en alianza estratégica entre la Asociación de Porcicultores del Ecuador, la Federación de Agricultores y Productores Pecuarios del Ecuador, se logró ante el Gobierno la firma del Acuerdo Ministerial 127, que establece que el primer viernes de febrero de cada año se conmemore el Día Nacional del Consumo de la Carne de Cerdo.

EL DATO
El evento es totalmente gratuito y está dirigido a productores y afines al sector porcícola.

 

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